Birthday Cake Ben 10

Birthday Cake with Figurine

Orderan kali ini datang dr teman baikku Sonnja di Sidney yg memesankan kue ulangtahun untuk ibu mertuanya di Jakarta pd 24Oktober 2010 lalu. Permintaan sonnja agar dibuatkan kue ulg thn spesial dgn 4org anak yg adalah figur anak2 sonnja. 3org anak laki2 dan seorang anak perempuan.pakaian yg diinginkan adalah memakai pakaian putih lengan hitam.Kutanyakan pd sonnja warna kesukaan ibu mertua,dan ...SKY BLUE adalah warna kesukaan ibu ngadimin (ibu mertua Sonnja).Pesanan Sonnja adalah Opera cake ukuran 26x26cm dan aku berkreasi sesuai dgn daya imaginasiku dan ku sesuaikan usia yg berulang tahun.HAPPY B"DAY IBU NGADIMIN.Selesai mendekor tak lupa mendokumentasikan dan mengirimkan foto hasil dekor aku ke Sonnja.Tak ku sangka anak2 sonnja sangat senang dgn figurin yg ku buat,dan ibu ngadimin pun sangat senang.Beliau berkata kuenya bagus,kreatif dan rasanya supeeer,kata sonnja dlm Wallnya kpdku di Facebook.Alhamdulillah...aku senang dan lega rasanya....melihat mereka sangat senang dgn kue hasil karya aku.Tq Sonnja dah ksh kepercayaan ke aku untuk membuatkan kado spesial ibu mertua.

Birthday cake "PRINCESS AURORA" orderan Mba Dian

Orderan mendadak dr mba dian pada kamis agustus lalu.Mba Dian menghubungi aku pd kamis malam u/ memesan BC untuk keponakannya yg berulang tahun ke 3 th.Akhirnya aku ambil langkah cepat menghubungi Ina untuk memesan edible sesuai permintaan mba dian dgn tema Princess Aurora yg merupakan tokoh kartun kesayangan Jovynna.Mba ina ksh waktu sd jam 8 malam,tapi aku memohon kelonggaran waktu krn aku blm bisa juga menghub mba dian mengenai foto Jovynna yg blm jug dikirim.Dan mba inna pun memberikan kelonggaran waktu yg ditentukannya.krn sd wkt yg ditentukan blm juga dikirimkan,akhirnya kesepakatan dgn mba dian untuk tdk mengedit foto Jovynna.Keesokan harinya aku menunggu edible yg kupesan,tapi.. sd menjelang magrib blm tiba juga.deg2an juga akunya.berulang kali ku hubungi mba ina dan mba ina membantu menghub kurir tsb,km slg kerjasama sd akhirnya keputusan bahwa edible dikirim ke rumah.krn posisi aku msh di kantor,akhirnya aku menghubungi tetangga sebelah rmhku u/minta tolong terima pesanan edible aku.tx bu tommy dah bantu aku,hehehe... Malamnya tepat jam 22.00Wib ku mulai nimbang2 bahan2 kue dan memulai mengadon sd mendekor hingga semuanya selesai.Tidak terburu-buru...santai sampai2 sempetnya nonton acara televisi,krn aq ttp punya planning waktu untuk menyelesaikan kue pesanan mba dian.Dan...inilah hasilnya..... Tante ucapkan 'HAPPY BIRTHDAY JOVVYNA' semoga kelak jd anak yg pandai,sholehah dan...berbakti pd ayah bunda

Birthday cake Princess Disney orderan mba Komala

Birthday cake ini dipesan mba komala,teman satu perusahaan tempat aku bekerja. Ia memesan sekitar 2 minggu sebelum hari ulang tahunnya.saat aku lagi sibuk dgn pekerjaan di kantor,ia menelpon ku (kebetulan kami beda unit kerja). Ia memesan kue ulang tahun untuk dirinya dgn tema "Disney Princess".Ini ku ketahui setelah aku menanyakan siapa nama yg berulang tahun. Ternyata mba mala sengaja memesan dgn tema Princess karena untuk menyenangkan hati putrinya.Hmm....gambaran seorang ibu yg sangat peduli terhadap kebahagiaan anak2nya.Mba Mala memesan birthday cake ini modelnya ingin seperti model Birthday cake ultah anakku bln Juli lalu.

Birthday cake 4 my little girl

Dua minggu sebelum anakku berulangtahun yg ke 8, ia meminta aq membuatkan sebuah kue ulang tahun bergambar" Disney Princess" .Dan ia memilis Jasmine sebagai tema Birthday Cakenya. Kebetulan ia pernah foto dgn memakai baju Princess Jasmine di sebuah studio dikawasan MKG,maka aku punya ide untuk membuatkan Birthday cakenya nanti dgn menggunakan Edible foto anakku berdampingan bersama tokoh kartun kesayangannya. Akhirnya aku memesan edible ke mba Ina jauh2 hari sebelumnya (mengingat bahwa perlu waktu untuk meng-edit gambarnya).Sampai akhirnya tiba,kebetulan di rumah pas ada acara arisan keluarga suamiku dan tentunya banyak anak2,maka niatanku untuk membuatkan sebuah kue ulang tahun semakin kuat. Persiapan dimulai sekita jam 21.00Wib.Aku mulai menyiapkan bahan2 dan mulai meng-adon bahan untuk membuat Opera sebagai Base Cakenya.Mengingat ciri dari Opera adalah rasa kopi dan kebanyakan yg memakan adalah anak2,maka aku hilangkan saja dgn tidak menggunakan kopi.Sambil menunggu cake matang aku mulai menyiapkan chocolate ganache sebagai pelapis.sampai akhirnya tibalah saat untuk mulai mendekor opera sesuai dgn keinginan anakku.semula aku bingung mau membuat model yg seperti apa ya?? Bolehlah aku berguru dengan search di google contoh2 Birthday cake untuk anak2.Setelah aku mengetahui gambaran tentang Birthday cake yg sangat disukai anak2,barulah aku tau gambaran birthday cake yg ingin aku buat.Akhirnya aku memutuskan untuk mendesign kue dgn design kue yg penuh warna,soft,dan tentunya dgn hiasan2 yg menarik.Kemudian aku padukan Buttercream sebagai dasar dengan ditambah hiasan2 dari fondant.Dgn ditemani suami aku mendekornya pada tengah malam (yg ternyata lebih konsen melakukannya).Jam 3 suami dah nggak bisa menahan kantuk,akhirnya nyerah nemenin aku.Tapi...tak lama anakku yg cowok bangun (tidurnya terlalu sore).Akhirnya jadilah ia menemani sang ibu sampai selesai, sambil nonton film kartun kesukaannya.Daan....inilah hasilnya:

JCC

JCC ini aq buat sengaja dgn texture yg padat agar mudah untuk di potong2.Waktu pemanggangan sekitar 60menit.Aq membuatnya 2 lapis dgn menggunakan selai Apricot dan tetap dgn cara Au Bain Marie.

PUDING ROTI

Mengisi waktu senggang disaat libur sabtu,minggu adalah dengan ngebaking.Iseng-iseng ke dapur.Trus lirak-lirik peralatan di dapur,buka2 isi lemari,ngeliat deh yang namanya tepung and bahan kue lainnya.Nih tangan ngga bisa diem.Reflex nih tangan langsung megang bahan2 tsb.langkah selanjutnya ngambil telur,tepung,gula dll.Kali ini mata terpaku pada roti tawar- nganggur yg udah 2 hari masih belum abis juga.Daripada Expired mending aq sulap jadi Puding Roti (mumpung bahannya lengkap).Liat2 lagi isi lemari,eeh..masih ada sisa kenari dan kismis .
Dan.............Inilah hasil sulapan aq:) Mau tau bahan2nya????

PUDING ROTI TAWAR


Bahan:

125 gram roti tawar
250gram susu cair
100gram gula pasir
1butir telur ayam
1sdt air jeruk lemon
50gram mentega leleh
50gram kismis
20gram kenari


Cara membuatnya:

1. Campur susu,telur,gula dan air jeruk lemon. aduk dan kemudian saring.
2. Siapkan dan susun roti tawar yang telah dipotong-potongke dalam wadah (bisa pyrex atau alumunium
foil).Kemudian siram roti tawar dengan mentega,setelah itu siram kembali dgn bahan no.1
3. taburi dgn kismis dan kenari.Bakar dengan suhu 180 derajat selamat lebih kurang 30menit.
4. Angkat dari oven,setelah dingin lalu masukan kedalam lemari es. Sajikan dlm keadaan dingin.

Birthday Cake 4 my lovely son

Alhamdulillah,akhirnya keinginan aq untuk membuatkan Birthday cake buat anak kesampaian juga. Alhamdulillah...pas waktunya anakku berulang tahun, aq dah bisa buat sendiri dekor kuenya.Kue ini aq dekor pagi2 sekali setelah sholat subuh.Sengaja aq ingin memberikan kejutan untuk anakku.Dia suka sekali dengan tokoh Ben 10 dan tokoh Robin Hood. Karena itu aq memilih Ediblenya sesuai dgn kesukaan dia.Edible ini aq pesen 2 minggu sebelum anakku ultah.Dan...edible ini aq rahasiakan.Sebenernya ga tahan juga nih pengen ngasih tau gambar bakal kue ultahnya.Tapi...akhirnya aq tahan2 juga untuk ga cerita.Karena itu deh..betapa terkejutnya ketika ia bangun disaat kue yg sedang aq dekor tinggal finishing.Saking senengnya anakku,sampe2 buttercreamnya di colek2 dan di icip2.Yang jelas aq sueneeeeng sekale dgn hsl dekor aq.

Saat mengikuti Kelas Cake Decorating tingkat dasar

Hari terakhir kursus menyempatkan diri kita2 untuk foto bersama buat kenang2an tentunya.Dari kiri ke kanan: Mba Retno,Dina,Ida yg datang dr Sulawesi,Me,Tika dr Bengkulu,Rella dari Safari (Puncak),dan...yg terakhir ika dr bekasi.

Hello Kitty

Foto2 ini semua adalah hasil kursus Decorating selama 3hari (seharusnya 4 hari) pada bulan Maret lalu.Berangkat dari rumah dgn penuh semangat,karena keinginanku begitu kuat.Begitu kursus dimulai,oo...ternyata cukup sulit juga ya mendekor kue itu.Tapi...keinginan yg begitu kuat malah membuatku tambah bersemangat untuk belajar.Tangan berasa banget pegelnya.Hari pertama para peserta kursus berlatih untuk menggunakan 8 spuit dasar untuk decorating.Lumayan peguell,terlebih-lebih pada hari kedua kami para peserta kursus harus mendekor 3 buah dummy.Pada hari ketiga adalah ujian untuk mendekor kue lapis surabaya.Dan...aq memilih mendekor BC transfer dgn tema "HELLO KITTY"

ButterCream Decorating

Ealah..........cah bagus mau ya bantuin ibu ngoles loyang alumunium foil pake kuas.yang rajin ya nak.Muaach....ibu saayaaang banget nak:)

Klappertaart pesenan mba Wieq

Nulis di Wall aq hari minggu.Mba Wieq pesen Si Klapper ini ukuran 20x20cm.Mintanya sih yg padet.Ku bilang padanya kalo resep aslinya tuh makan si Klapper itu ya pake sendok.Akhirnya mba wieq berubah pikiran mesen yg sesuai resep aslinya.Si Klapper ini di anter ke Rscm pake jasa kurir dadakan,hehe...si paryo yg jadi kurir dadakan.yah...itung2 ngasih tambahan buat Paryo yg baik hati.Tq ya ...yo.Jgn kapok ya kl nanti pakeparyo jadi jasa kurir dadakan.

Personal Klappertaart

Kebetulan lagi ada order dr mba' Wieq di Rscm (dulu temen 1 unit kerja) aq telp mba dian buat nawarin klappertaart buatanku .Mba dian pesen yg personal 4 cup aja.Sekalian berangkat kantor,maka aq sempetin nganter pesenannya (kebetulan searah).Klappertaart ini aq tidak menggunakan Rhum dan sebagai gantinya aq beri aroma Vanilli yg extract.

AYAM RICA-RICA

Kalo lihat foto masakan ini, aq jadi teringat sejarahnya gmn aq bisa membuat masakan asal Manado ini.Bbrp th yl,kalo ngga salah sekitar thn 2004.Bapak2 di komplek tempat aq tinggal mempunyai rutinitas setiap bulannya,yaitu ngumpul2 di tengah malam alias nongkrong bareng.Acaranya biasa di mulai di atas jam 23.00Wib s/d menjelang subuh. Ceritanya di Komplek tempat aq tinggal "bbrp bapak2 yg aktif selalu ngumpulin tetangga untuk ngobrol bareng,diantaranya:Alm.Bpk Teddy (yg telah berpulang pd sekitar bln Mei2009),Bpk Zainul Arifin (Developer di komplek),Bpk Tony (Sayang sekali krn beliau pindah ke Surabaya bbrp th yl),Bpk Agus dan suami aq. Di acara nongkrong ini mereka selalu mengadakan makan2 tengah malam.Kebetulan Alm Pak Tedy dan suami aq memelihara ayam,dan... mereka ber2 menyumbang ayam.Tdk tanggung2 se-ember besar ayam mereka potong & mrk membuat menu ayam bakar kecap & para bpk2 sendiri yg memasak semua. Mungkin krn bosan setiap ngumpul,selalu ayam bakar kecap terus menunya,Pak Tony yg asal Manado mengajarkan cara membuat Ayam Rica-rica.Waktu itu giliran rmh aq yg kebagian masak,dan inilah I kali aq masak Ayam Rica-rica.Aq dan si Emba harus mengulek cabai rawit hijau lebih dari 2 kg (bisa di bayangkan betapa panasnya tangan ini terkena percikan air cabe rawit tsb).belum lagi mengiris-iris bawang merah &bawang putih serta bumbu dapur lengkap.Biarpun tangan & mata pedes krn cabe dan bwg, tetapi kami melakukannya dgn senang.Apalagi kalo mencium daun kemangi yg menebarkan aroma yg segar ,rasa pedes di tangan serasa hilang.Sayang sekali....sejak mereka tidak tinggal lagi sekomplek,ditambah kepergian Pak Tedy yg mendadak.Keakraban seperti itu sampai sekarang sudah tidak pernah kami temukan lagi.Sepi rasanya.Tetapi...Resep Ayam Rica-Rica ini memberikan kenangan yg tidak terlupakan,terutama buat aq:) Terima kasih Pak Tony atas resepnya,sampe sekarang dah jd masakan favorit niih...
.

Mie Baso Tulang Sumsum kesukaan Ayah

Sebagian dari posting2 aq adalah posting2ku yg tertunda.So....aq tidak mencantumkan tanggal pembuatannya.Seingatku sih sekitar bulan maret mie baso ini aq buat.
Pagi2 sekitar jam 06.00 Wib ayah dan sakti nganter aq naik motor ke pasar.Ni anak pasti ada yg dituju kalo minta ikut ke pasar (biasanya minta dibelikan mainan bertema Ben10).Sampe pasar aq langsung menuju los daging,ayam dan ikan. Tadinya sih ngga niat beli tulang sumsum,karena niatan awal aq mau beli ikan quwe dan beli ayam kampung buat dibikin pepes dan ayam bakar.Melewati los daging ni mata masih saja ngeliat ke arah tulang sumsum.Langsung deh dalam pikiran ku terbayang mie baso.ahhaa...tiba2 ide di kelapa langsung muncul.Kenapa ngga aq bikin baso tulang sumsum aja ya?? dikasih rebusan cabe rawit ijo,kayaknya enaak nih,pikirku.Akhirnya....langkah kuhentikan dan aq beli deh tulang sumsum Rp.10.000,-sekalian daging rawonnya 1/2 kg.Setelah itu lansung aq ke los lantai bawah untuk beli baso di engkoh langganan. Sampe rumah,krn dah kebayang2 mie baso tulang sumsum dgn cabe rawitnya,maka langsung saja aq olah bahan2 tsb.Dan...inilah hasilnya.Oh yaa..buat devi yg sempet liat upload fotonya di FB.Aq mohon maaf ngga bisa krm testernya,krn wkt itu anakku sdg dlm kondisi kurang sehat.Tapi ...aq postingin aja resepnya ya,juga buat temen2 yg lain yg mungkin ingin mencoba.

MIE BASO TULANG SUMSUM

Bahan2 yg dibutuhkan adlh sbb:

6 tulang susmsum (Rebus bersama daging hingga daging empuk)
1/4 kg daging rawon
15 buah baso sapi
Mie kuning sesuai selera (rendam air panas)
2 lembar daun bawang (potong2 halus)
3 siung bawang putih digeprak bersama kulitnya (tumis hingga harum,lalu masukkan ke dlm rebusan daging)
garam secukupnya (tergantung selera)
1 sdt penyedap (Saya menggunakan Royco)

Bihun Goreng Sea Food

Bihun Goreng Sea Food

Bihun goreng sea food untuk menu hari jumat di kantorku.Pesanan yang begitu mendadak sekali,kamis sore (tgl aq lupa) menjelang pulang bos aq pesan untuk menu makan siang esok hari.waduuh..berarti pulang kantor harus cari bahan2 untuk diolah. Di perjalanan pulang aq terus berpikir,kira2 besok dimasakin apa ya buat kantor?? akhirnya aq memutuskan untuk menu makan siang besok aq siapkan Udang saos tomat dgn paduan kapri,Beef teriyaki dan bihun goreng sea food.Ditambah hidangan pencuci mulut aq sediakan puding coklat.
Berikut ini aq lampirkan Resep dari Bihun Goreng Seafood-koe.


Bihun Goreng Seafood

4 lembar bihun jagung (direndam air hangat)
10 butir baso ikan diiris-iris tipis
10 butir baso sapi diiris-iris tipis
1/4 kg udang basah potong kecil-kecil (Kupas kulitnya)
4 siung bawang putih di geprak
1 butir bawang merah di iris-iris tipis
1 sdt garam secukupnya
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak untuk menumis.
2 lembar daun bawang diiris-iris miring.
2 cabai merah besar diiris membentuk linkaran dan buang bijinya.
1 sdt Royco


Cara membuatnya:

Tumis bawang merah sampai harum,kemudian masukan bawang putih.tumis sampai harum.Kemudian masukkan irisan baso dan udang,tumis sampai agak layu. Kemudian masukkan bihun yg telah direndam air hangat,kecap,garam serta royco.Tumis hingga bihun melunak sambil diberikan air sedikit saja.masukkan cabai merah besar yg telah dipotong-potong.Terakhir masukkan irisan daun bawang.Bihun goreng siap untuk disajikan.Selamat mencoba:)

Spaghetti untuk Lala

Sepulang kursus Food Photography,baru saja aku masuk ke rumah.Anakku yg sulung minta dibuatin spaghetti (makanan favouritnya). yo wes lah...krn ngga' tega,apalagi dah ditinggal pergi seharian ,maka kubuatkanlah Spaghetti kesukaannya. Dasar...mentang2 aku baru ikutan kursus,tiba2 otak mulai bekerja deh.Dalam pikiranku: Wah...kebeneran nih,kalo nanti mateng bisa aku jadikan sasaran "JEPRET" nih.Hi..hi..hi..akhirnya setelah matang, kularang lala makan spaghettinya dulu.Tunggu ya la, ibu mau moto spaghettinya dulu ya!!?? yah...ibu aku dah laper nih,kpn makannya dong?? iya..ya bentar aja ya la,jawabku. Dan...inilah hasil "JEPRETAN" aku yg pertama di rumah,setelah ikutan kursus "FP".Jadi semangat nih mba Riana:)

Puding kue marmer

wahwah...kalo dipandangin dgn cermat,ternyata lumayan juga nih puding buatanku.Nggak bakalan nyangka kalo sejarahnya ni puding aq buat dari cake marmer yg aku anggap kurang bagus hasilnya.Sayang sekali yah...aku nggak sempet moto cake tersebut.Tapi yang jelas sih aq cukup puas dengan hasilnya.

Puding kue marmer

Ini puding ada sejarahnya. pada tanggal 16mei2010 lalu temen baikku Melly ceritanya kan pesen cake marmer.Nah...terus aq iseng2 nyoba ngerubah resep cake marmer ini,maksudnya biar rasanya tambah uenak aku kasihlah susu cair yg telah dihangatkan.Keberanian coba2 aq karena pada percobaan sebelumnya aq berhasil membuatnya dengan tekstur yg tidak mengecewakan.Sebenarnya hasilnya sih lumayan bagus,cuma ya....teksturnya aq kurang sreg.Akhirnya aq berpikir lebih baik di konsumsi keluarga aku saja,daripada akunya ragu2.Lalu...dibuatlah lagi adonan cake marmer dengan resep sesuai aslinya (sambil mikir..kira2 nih kue mau aku apain ya biar jadi makanan yg mengundang selera makan??) .Sambil mengadon aku berpikir2.Tiba2....aku teringat waktu aku kecil dulu. ibuku sering sekali membuat puding dari cake.Maka...ideku pun akhirnya muncul juga. Kubuatlah Puding dari kue marmer.Dan ternyata...hasilnya juga memberikan kepuasan batin tersendiri pada aku.Dan...inilah hasilnya.

ButterCream Decorating

Puding Klapertaart

Puding Klapertaart

1. Terinspirasi resep Hanna Klapertaart dgn puding klappertaartnya membuat aq ingin mencoba membuat Klappertaart yang lain dari resep aslinya. Aq mencoba membuatnya dengan tdk memanggangnya dan tidak menggunakan telur.Bahan dasarnya hampir sama dgn resep membuat Vla untuk kue sus,bedanya kalo membuat vla adalah lbh dominan tepung maizena,sedang tepung terigu hanya sbgai pelengkap saja.Pada puding Klapertaart ini pewarna pink aq menggunakan "Compound rasa Stawberry".Bahan tambahan lainnya aq gunakan Keju sebagai pelengkap rasa.Tujuannya adalah agar menghasilkan klapertaart yg lebih enak rasanya.Selain keju tsb aq campurkan pada adonan dasar,aq coba taburkan pula pada permukaannya.Tak lupa aq tambahkan buah "Strawberry" agar penampilan lebih menarik.Setelah itu dimasukkan dalam lemari pendingin..Klapertaart siap untuk disajikan.Wadooooh...kayaknya udah dulu nih,cause aq hrs melihat Klapertaart yg sedang di oven (hihi...hi takut gosong,bisa2 pesenan batal deh dikirim and...pelangganku kecewa).Untuk resep silahkan browsing saja di webnya mba Hanna Klapertaart.
   

Klappertaart orderan mba Wieq aja deh

Kali ini orderan datang dari mba Wi di Rscm,teman kantor yg dulu pernah 1 unit.lagi2 krn lihat upload foto klappertaartku,ia memesannya.Waktu itu krn kelamaan di jalan jadinya agak lembek deh. Maafin ya mba wi,hehe..kupikir dia kapok.ternyata tidak.Syukur deh.

Orderan Pertama "Klappertaart"Ku

Berawal dari kebiasaan aq,sehabis baking di setiap Weekend.Aq selalu mengupload foto2 hasil memasak di dapur dalam albumku di Facebook.Semua hanya iseng-iseng saja,tanpa ada niatan untuk menjualnya.Ternyata ada beberapa orang teman yg melihat upload foto2ku,kemudian tertarik untuk memesannya.Krn aq memang tidak berniat untuk menjualnya,maka...aq tdk langsung menjawab.Yah..aq pikir2 dulu,tetapi seorang teman SMAku Devy namanya ingin sekali mencoba klappertaart buatan aq.Awalnya aq takut tidak bisa memberikan yg terbaik,yaitu rasa yg tentunya sangaat2 no.1.Orang kan membeli makanan itu mencari kualitas rasa,krn ini menyangkut kepuasan konsumen.Akhirnya aq memberanikan diri untuk memenuhi permintaannya.Ku antarlah ke rumahnya di Wilayah Pondok Gede sekalian silahturahmi,krn sejak lulus SMA kami nggak pernah ketemu.Padahal rumah kami sanggat berdekatan.Yah..mungkin krn kami mempunyai kesibukan sendiri-sendiri.Sesampai di rumah Devy,ia menyambutku dgn senyumnya,dan...langsung menuju ke dapur mengambil ebuah sendok kecil untuk mencicipi rasanya sambil berkata:Klappertaart adalah makanan Favorit keluarga kami sar.Setelah dia menyuap 1 sendok klappertaart,dia langsung berkata:Hhmmmmmm...yummy sari,pas banget rasanya.Yang jelas aq merasa lega mendengarnya:) Tx ya Dev..

Klappertaart

Bermula dari hobbi aq nge-baking.Maka setiap libu kerja hari sabtu dan minggu aku mempunyai kebiasaan bikin kue ataupun makanan kesukaan anak2.Aq mengenal Klappertaart dari seorang teman aq di kantor.Kebiasaan di kantor kalo hari Jumat, kita harus punya menu yg lain daripada yang lain.Entah itu menu makan siang atau makanan buat ngemil.Boss aq Pak Andri mempunyai kebisaan kalo bisa kita masak sendiri untuk makan di kantor.Naah sebenarnya bos tuh maunya kita bergiliran masak u/ setiap jumat.Tapi....krn ga ada yg hobbi masak,jadilah aq yg di daulat boss untuk masak.Jadilah aq terima order kecil2an:).Suatu ketika bos minta ke saya untuk di carikan kue,tetapi yg tidak pasaran.Yah...yg namanya selera,khan beda-beda.ada yg minta ini dan itu.Kemudian seorang teman saya menceritakan ttg makanan favorit dia,yaitu:"KLAPPERTAART".Kupikir hanya aq saja yg tidak mengenal jenis makanan tsb,yg ternyata berasal dari manado,yg merupakan resep peninggalan jaman "LONDO".Akhirnya....rasa penasaran membuatku menelurusi jenis masakan yg satu ini,mulai dari mencari resep di situs2 dan membeli buku resep.Daann....akhirnya mulailah aq dgn petualangan di dapur.Waktu itu aq membuat 5 loyang aumunium ukuran sedang.Salah satunya adalh yg tampak pd gambar/foto ku yg ke 2.Kemudian klappertaart tsb aq bagi2kan ke tetangga dan teman di kantor.