AYAM BAKAR Qu
Bahan2 yg dibutuhkan:
2 Ekor ayam
4 siung bwg merah
3 siung bwg putih
4 butir kemiri
1ruas jahe
1ruah kunyit
3lbr daun salam
4lbr daun jeruk
2batang sereh
Garam secukupnya sesuai selera
1/2sdt gula pasir
500ml santan dr1/2butir kelapa.
2sdm margarin
Penyedap bila perlu
5cabai merah dan 5cabai rawit merah
Cara Membuatnya :
Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian.cuci bersih,tiriskan. Haluskan semua bumbu2,kemudian tumis semua bumbu dengan menggunakan margarin yg tlh dipanaskan.masukkan ayam kedlm bumbu yg tlh ditumis,aduk2 hingga rata kemudian masukkan santan .
Ungkep ayam sampai lunak dan tiris dan mengeluarkan minyak.Setelah itu ayam dipanggang dgn api sedang.
- Selamat Mencoba -
Tidak ada komentar:
Posting Komentar