JCC

JCC ini aq buat sengaja dgn texture yg padat agar mudah untuk di potong2.Waktu pemanggangan sekitar 60menit.Aq membuatnya 2 lapis dgn menggunakan selai Apricot dan tetap dgn cara Au Bain Marie.

PUDING ROTI

Mengisi waktu senggang disaat libur sabtu,minggu adalah dengan ngebaking.Iseng-iseng ke dapur.Trus lirak-lirik peralatan di dapur,buka2 isi lemari,ngeliat deh yang namanya tepung and bahan kue lainnya.Nih tangan ngga bisa diem.Reflex nih tangan langsung megang bahan2 tsb.langkah selanjutnya ngambil telur,tepung,gula dll.Kali ini mata terpaku pada roti tawar- nganggur yg udah 2 hari masih belum abis juga.Daripada Expired mending aq sulap jadi Puding Roti (mumpung bahannya lengkap).Liat2 lagi isi lemari,eeh..masih ada sisa kenari dan kismis .
Dan.............Inilah hasil sulapan aq:) Mau tau bahan2nya????

PUDING ROTI TAWAR


Bahan:

125 gram roti tawar
250gram susu cair
100gram gula pasir
1butir telur ayam
1sdt air jeruk lemon
50gram mentega leleh
50gram kismis
20gram kenari


Cara membuatnya:

1. Campur susu,telur,gula dan air jeruk lemon. aduk dan kemudian saring.
2. Siapkan dan susun roti tawar yang telah dipotong-potongke dalam wadah (bisa pyrex atau alumunium
foil).Kemudian siram roti tawar dengan mentega,setelah itu siram kembali dgn bahan no.1
3. taburi dgn kismis dan kenari.Bakar dengan suhu 180 derajat selamat lebih kurang 30menit.
4. Angkat dari oven,setelah dingin lalu masukan kedalam lemari es. Sajikan dlm keadaan dingin.

Birthday Cake 4 my lovely son

Alhamdulillah,akhirnya keinginan aq untuk membuatkan Birthday cake buat anak kesampaian juga. Alhamdulillah...pas waktunya anakku berulang tahun, aq dah bisa buat sendiri dekor kuenya.Kue ini aq dekor pagi2 sekali setelah sholat subuh.Sengaja aq ingin memberikan kejutan untuk anakku.Dia suka sekali dengan tokoh Ben 10 dan tokoh Robin Hood. Karena itu aq memilih Ediblenya sesuai dgn kesukaan dia.Edible ini aq pesen 2 minggu sebelum anakku ultah.Dan...edible ini aq rahasiakan.Sebenernya ga tahan juga nih pengen ngasih tau gambar bakal kue ultahnya.Tapi...akhirnya aq tahan2 juga untuk ga cerita.Karena itu deh..betapa terkejutnya ketika ia bangun disaat kue yg sedang aq dekor tinggal finishing.Saking senengnya anakku,sampe2 buttercreamnya di colek2 dan di icip2.Yang jelas aq sueneeeeng sekale dgn hsl dekor aq.

Saat mengikuti Kelas Cake Decorating tingkat dasar

Hari terakhir kursus menyempatkan diri kita2 untuk foto bersama buat kenang2an tentunya.Dari kiri ke kanan: Mba Retno,Dina,Ida yg datang dr Sulawesi,Me,Tika dr Bengkulu,Rella dari Safari (Puncak),dan...yg terakhir ika dr bekasi.

Hello Kitty

Foto2 ini semua adalah hasil kursus Decorating selama 3hari (seharusnya 4 hari) pada bulan Maret lalu.Berangkat dari rumah dgn penuh semangat,karena keinginanku begitu kuat.Begitu kursus dimulai,oo...ternyata cukup sulit juga ya mendekor kue itu.Tapi...keinginan yg begitu kuat malah membuatku tambah bersemangat untuk belajar.Tangan berasa banget pegelnya.Hari pertama para peserta kursus berlatih untuk menggunakan 8 spuit dasar untuk decorating.Lumayan peguell,terlebih-lebih pada hari kedua kami para peserta kursus harus mendekor 3 buah dummy.Pada hari ketiga adalah ujian untuk mendekor kue lapis surabaya.Dan...aq memilih mendekor BC transfer dgn tema "HELLO KITTY"

ButterCream Decorating