Sabtu, 28 April 2012

RAINBOW CAKE Resep Martha Stewart


RAINBOW CAKE
Mengenal Rainbow cake sekitar 2th lalu saat search Recipe .Awalnya ga begitu tertarik mungkin krn warnanya yg contras.Saat teman ku dari Maldives Island Een Thalle membuat Rainbow cake bbrp wkt lalu,aku sempet berfikir ingin sekali membuatn...ya.Dan saat di PP BB temen2 riwa-riwi foto Rainbow Cake, akhirnya ketularan juga untuk membuatnya. Rasa penasaran membuatku memutuskan untuk kembali membuka blog yang mengulas Martha Stewart Show April 2010 bersama Kaitlin Flannery di :
http://www.marthastewart.com/256688/rainbow-cake
aku memakai resep Matrha Stewart dan menggunakan loyang diameter 20cm sebanyak 6 loyang (hrsnya 7loyang, 1 loyang cakenya rusak ). setelah di timbang menghasilkan berat sekitar 1500 gram dan aq membagi tiap loyang seberat kurleb 200gram. Hal ini di lakukan untuk menghasilkan tiap layer dgn ukuran yg seimbang.Untuk cream aq menggunakan ganache putih tiap layer. Dan penutupnya menggunakan Eisella 500gram,Shortening 500gram dan ku tambahkan 1/2 kaleng SKM. Untuk pewarnaan warna merah dgn melakukan pencampuran warna Rosado,pink Rose dan merah tua , kuning: menggunakan pilihan warna kuning tua, Hijau : menggunakanpilihan warna Kelly Green dan Hijau muda serta leaf green, Warna biru menggunakan warna Sky Blue, dan Violet (pake pewarna ChefMaster.Alhamdulillah hasilnya ga terlalu mengecewakan .Alhamdulillah Anak2 suka sekali terutama karena rasa cake dan cream yg kaya akan susu :)

Kamis, 26 April 2012

Angry Birds Birthday Cake Order Ryan

Birthday Cake 22x22cm base Cake Chocolate Brownies 3 layer Repeat order ke 2 dari Ryan teman semasa kuliah. Kali ini yg di pilih temanya Angry Birds RIO,untuk ultah ke 5th Illona.(putri ke 2 Ryan).Pesanan di ambil sendiri oleh Ryan yg kebetulan lokasi rumah tdk begitu jauh dari tempat tinggal ku. Alhamdulillah Reaksi Illona sukaa sekali dgn Birthday Cakenya.Tq Ryan dah ksh kepercayaan kepada saya untuk ke 2 kalinya :)

Senin, 16 April 2012

Kukis Nama "Sakti" sbg Goodie Bag

Kukis Hias nama "SAKTI" yg di buat sbg Goodie Bag ultah Sakti di Sekolah. Kukis Hias yg sehat,krn lbh dari 50% dari bahan2nya mengandung susu.Alhamdulillah selama ini anak2 suka sekali, mungkin krn bentuk,warna dan rasa tentunya.

Angry Birds Birthday Cake's To...Sakti


Kue Ulang Tahun sakti (anakku) yg ke 6th yg terdiri dari kurleb 12 Cupcake di susun membentuk angka 6 dan di hias dgn figurin Angry Birds dan Kukis nama bertuliskan nama "SAKTI". Ultah di rayakan di sekolahnya dan untuk teman2 sakti sebanyak 32 orang anak  di berikan goodie bag Cup Cake Angry Birds dan kukis nama "SAKTI" .Alhamdulillah teman2 sakti suka sekali dengan goodie bagnya.

Minggu, 08 April 2012

Spiderman Birthday Cake Request Ibu Wati

Birthday Cake dgn thema Spiderman ini request dari ibu Wati untuk ultah cucunya tersayang Nouval ( bukan Nouvan ) yang ke 6th. Base Cake Chocolate Cake 22cm Round. Dipesan 1 hari sebelum hari H. Bu Wati adalah salah satu pemilik kantin sekolah . Saat itu saya menjemput  sekolah ,anak laki2 saya. Setiap mau pulang anakku sll minta mampir ke kantin ibu wati. saat mampir itulah bu wati memesan kue ultah tema spiderman ini. Semoga suka ya bu wati .. :)

Selasa, 03 April 2012

CherryBelle Birthday Cake "Alma's Birthday"

Orderan Mirna untuk ultah Alma yang ke 10th. Mendadak malam2 telp aq tykan bisa ganya buatkan Birthday Cake thema Cherry Belle yg merupakan grup Music favorit Alma.( Alma teman sekolah putri pertamaku "Lala".)
Saat menelpon... Mirna sedang berada di sebuah Bakery,berhubung toko tsb tdk menyediakan edible Cherry Belle, Mirna segera menghubungiku.Awalnya aq ga menyanggupinya krn mendadak sekali. Putar otak akhirnya aq bisa menghubungi seorang teman yg bisa mengeditkan foto sesegera mungkin. Aq meminta mirna menunggu kurleb 20menit.Dan...tdk sampai 20 menit aq segera menghubungi mirna untuk menyanggupi membuatkan BC untuk Alma. Base Cake nya adalah Lemon Cake dgn diameter 22cm dgn hiasan buttercream Istimewa krn aq menggunakan soft cream dan skm.Saat itu hari jumat dan aku menjanjikan ketemu di sekolah dan selepas sholat jumat aq janjikan sdh selesai. Thanks mirna atas orderannya.

Minggu, 01 April 2012

Cooking Class TK Al-Azhar 06

Pulang sekolah, Sakti (anakku no.2) mengatakan kpd aku bahwa ibu di cari sama bu Nisa (guru KB).
Aku tanyakan kpd sakti ada apa? Sakti jwb, bu Nisa mau pesen kue. Esoknya saat menjemput sakti ke sekolah,aku langsung mencari Bu Nisa,menanyakanan perihal tsb.Rupanya bu nisa meminta saya bisa mengajarkan materi Cooking Class untuk anak2 KB dan Toddler pd tgl 27 dan 28 Maret 2012. Setelah menemui Kepala Sekolah, design ruangan seolah-olah seperti di sebuah Cake Shop. Akhirnya saya dan para bu guru mendesign seadanya ruang kelas seperti toko kue. Materi yg di inginkan Ibu Kepala Sekolah adalah process Cooking (Bahan mentah menjadi bahan jadi ),hias Cup Cake dan hias cake besar.Alhamdulillah tertib sekali anak2 bergantian menghias Cup Cake dan kue besar.Terlihat sekali penggunaan waktu yg tepat selama 1 jam lebih sedikit. Saya bekerja sama dengan teman saya yg kebetulan adalah seorang MC,Pesulap dan salah satu team building Hotel Aryaduta.,Hendra namanya, yang membantu saya pada process cooking Class. Selingan sulap,games,Quiz seputar bahan2 yg di gunakan pada process Cooking ,serta door price sederhana untuk menyemangati anak2 dan tentunya agar tidak jenuh..Alhamdulillah anak2 senang sekai dan merasa terhibur. Sekali lagi...thanks to Mr.Hendra G.Haz atas kerjasamanya :)